SCA Brewing Control Chart

SCA 金杯曲线计算器

输入粉重、注水量、液重和 TDS,自动计算萃取率并定位冲煮点。

冲煮模式

输入数据

自动测算

EXT 萃取率
--
TDS 浓度
--
BEV 咖啡液重
--
CBR 粉水比
--
有效液粉比
--
粉床吸水量
--

EXT% = TDS% × BEVERAGE WEIGHT ÷ DOSE WEIGHT

DRIP

滴滤式金杯图

点位正常
横轴为萃取率 EXT,纵轴为咖啡浓度 TDS。
目标区域 有效液粉比线 本次冲煮点